Το Εργαστήριο του Τμήματος Οικονομίας και Διοίκησης Επιχειρήσεων αναπτύσσει ένα ευρύ φάσμα ερευνητικών δραστηριοτήτων και συγκεκριμένα μελέτες και πιλοτικές δράσεις σε αναφορά με τις παρακάτω θεματικές: Χρηματοοικονομική ανάλυση μικρομεσαίων επιχειρήσεων, Επιχειρηματικότητα στη γεωργία / ανταγωνιστικότητα και καινοτομία, Συμπεριφορά καταναλωτή και διάρθρωση των καναλιών διανομής / εφοδιαστικής αλυσίδας/διεξαγωγή ερευνών συμπεριφοράς με χρήση ερωτηματολογίων/συνεντεύξεων (ανάλυση-παρουσίαση αποτελεσμάτων) / Κοινωνικο-οικονομικές μελέτες αγροτικών περιοχών. Στο επίκεντρο των δραστηριοτήτων αυτών βρίσκεται η προαγωγή της γνώσης και η κατάρτιση, η βιωσιμότητα του αγροτικού τομέα, η ανάπτυξη της υπαίθρου και το αγροδιατροφικό σύστημα.

Τουρισμός - Πολιτισμός, Γνώση, Αγροδιατροφή, Περιβάλλον - Ενέργεια - Κλιματική Αλλαγή, Κυκλική Οικονομία

Επιστήμες Ηλεκτρονικών Υπολογιστών & Πληροφορικής , Ψυχολογία, Οικονομικά και Διοίκηση Επιχειρήσεων, Κοινωνιολογία, Κοινωνική & Οικονομική Γεωγραφία, Άλλες Κοινωνικές Επιστήμες