Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
μπορούν Φορέα επισκέψεις,
Tι σημαίνει για εσάς κρητικός διατροφικός πολιτισμός και πώς μπορείτε να συνεισφέρετε στη διαφύλαξη, ανάδειξη, προβολή και διάδοσή του; *
Γνωρίζετε άτομα στην περιοχή σας που διαθέτουν ιδιαίτερες γνώσεις και δεξιότητες σχετικά με διατροφικές μεθόδους, τεχνικές και πρακτικές και τα οποία θα μπορούσαν να αναλάβουν ρόλο «τοπικού διατροφικού μέντορα»; *
Πώς μπορεί να προκύψει μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία στα κρητικά προϊόντα (π.χ. επισκέψεις, δοκιμές); Πώς μπορείτε να ενισχύσετε έμπρακτα την αξία της υπαίθρου και του διατροφικού πλούτου του νησιού; *
Τι σημαίνει για εσάς «διατροφική αλυσίδα αξίας» και πώς μπορεί να γίνει πράξη και θεσμός στην Κρήτη; Ποιοι είναι οι κρίκοι που λείπουν αυτή τη στιγμή; *
Με ποιον τρόπο μπορούν να καθιερωθούν γαστρονομικές εμπειρίες (γευσιγνωσίες, επισκέψεις, θεματικά δείπνα, εμπειρίες «από το χωράφι στο πιάτο») που θα προβάλλουν τη διατροφική ταυτότητα και θα στηρίξουν την τοπική οικονομία; *
Ποιες περιοχές (ορεινές ή αγροτικές) μπορούν να λειτουργήσουν ως κόμβοι διασύνδεσης του αστικού με τον αγροτικό χώρο, δημιουργώντας σχέσεις αλληλεπίδρασης μεταξύ αγροτών, κατοίκων και επισκεπτών; *
Πώς μπορεί να διασυνδεθεί ο πολιτισμός της υπαίθρου με τον αστικό πληθυσμό και τι θα έκανε τον επισκέπτη να δει με «άλλο μάτι» τον αγροτικό χώρο, το κρητικό τοπίο και την αγροτική ζωή; *
